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Regionale Küche in Masuren und der Umgebung

 

Die polnische Küche biete eine reiche Auswahl an schmackhaften Speisen. Das Ermland, Masuren und das Oberland waren früher überwiegend land- und forstwirtschaftlich geprägt. Die körperlicher Arbeit war schwer, demzufolge benötigten die Menschen viel Energie. Das einfache Leben auf dem Land prägte die Kochgewohnheiten.

Brot, Kartoffeln, selbst angebautes Gemüse und Milchprodukte standen täglich auf dem Speisezettel. Fleisch gab es zu Feiertagen. Durch die zahlreichen Seen gab es relativ oft Fischgerichte.

Wir wollen Ihnen hier die besten Kochrezepte aus Ermland und Masuren vorstellen. Aber auch die Nachbarregionen Kurpie und Suwałki-Land vergessen wir nicht, weil gerade von dort auch sehr schmackhafte Gerichte auf dem polnischen Speisezettel stehen.

Viele der kulinarischen Spezialitäten gibt es nur hier. Schon deshalb lohnt es sich zu einem Urlaub in die Woiwodschaft Warmińsko-Mazurskie (Ermland und Masuren) zu fahren.

 

Ermland	Masuren	Kurpie	Suwałszczyzna

 

 

 

 

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